Gracias a la variedad de atractivos e impulsos que está implementando el Gobierno de Julio Menchaca en el sector, Hidalgo fue reconocido internacionalmente por el turismo y su gastronomía.
Durante la conferencia de prensa del gobernador Menchaca, las autoridades reconocieron la labor de las cocineras de Santiago de Anaya, conocidas por sus sabores que tienen ‘memoria culinaria’ del Valle del Mezquital. De hecho, recordaron que el medio de comunicación español El País realizó un reportaje especial en el que destacaba la labor de las mujeres de la región.
En este caso, la gastronomía local fungió como un elemento muy importante para reconocer a Hidalgo. Esto se debe a que la cocina es presentada como un patrimonio cultural que ayuda a fortalecer la identidad indígena, protegiendo la biodiversidad y los conocimientos comunitarios de la región.
Una región llena de sabor
De acuerdo con las autoridades, hay cerca de 200 cocineras tradicionales registradas en Santiago de Anaya, quienes participan en las ferias gastronómicas de la región con sus alimentos para sostener la economía familiar. Además, hay una gran variedad de platillos que son creados por las mujeres de la comunidad, creando desde conejo horneado y con mole, quelites, gorditas de gualumbos, gallina de rancho, entre otros.
Asimismo, Hidalgo recibió 3 reconocimientos internacionales por parte de Booking gracias a sus destinos turísticos. Elizabeth Quintanar Gómez, secretaria de Turismo de Hidalgo, mencionó que la plataforma detectó más de 370 millones de reseñas verificadas de viajeros de 221 países diferentes, quienes celebraron la diversidad turística de Hidalgo.
Gracias a las reseñas, Hidalgo se posicionó entre los primeros cinco estados de México con el mayor número de visitas, junto con Oaxaca, Nayarit, Jalisco y Yucatán. Además, el estado también recibió un reconocimiento por parte de los Traveller Review Awards 2026, que colocaron al estado como uno de los más acogedores de América.
Sin duda, los esfuerzos del gobierno de Julio Menchaca están posicionando a Hidalgo entre los mejores estados del país.
@SECTURHidalgo | Hidalgo en el mapa global
• Hidalgo se posiciona como una de las regiones más acogedoras del mundo, reconocimiento destacado por Forbes y los Traveller Review Awards.
• La plataforma https://t.co/KIKuH0Kit0 ubica al estado entre los destinos con…
— Julio Menchaca (@juliomenchaca_) March 9, 2026
