El precio del jitomate experimentará un incremento en los próximos días, pasando de 25 a 32 pesos por kilogramo, según reportes locales. Esta alza se debe a varios factores, entre los que destaca la baja producción provocada por las recientes heladas.
Juan Hernández Cortés, propietario de un establecimiento de frutas y verduras, explicó que el incremento en el precio del jitomate es consecuencia de la reducción en la producción de este producto en varios estados que abastecen al municipio. El clima frío y las heladas de la temporada han afectado seriamente la cosecha, lo que ha reducido la oferta y aumentado la demanda.
El jitomate, un producto esencial en la canasta básica, ha visto su precio dispararse. En algunos puntos de venta, el kilogramo podría alcanzar hasta los 60 pesos debido a la escasez. Hernández Cortés comentó que, aunque el precio actual es de 25 pesos por kilogramo, se espera que llegue a 30 o incluso 32 pesos en las próximas semanas.
Los genéricos con mayor incidencia quincenal en el alza de precios fueron el transporte aéreo✈️, el jitomate y el consumo en loncherías y torterías. A la baja fueron la papaya, la cebolla y el tomate verde . pic.twitter.com/WaZiClaTz5
— México, ¿cómo vamos? (@MexicoComoVamos) December 23, 2024
EXPECTATIVA DE PRECIOS Y ABASTECIMIENTO
El comerciante señaló que el aumento en el precio del jitomate comenzará a notarse a mediados o finales de este mes. Sin embargo, la reducción en la producción de este producto podría afectar su calidad en el futuro cercano.
Hernández Cortés advirtió que, aunque el jitomate actualmente está en buenas condiciones, el abastecimiento podría verse comprometido en las próximas semanas, lo que influirá en el precio y la calidad del producto.
El aumento en el precio del jitomate es inminente debido a la escasez provocada por las heladas. Aunque algunos productos ya han registrado incrementos desde el mes pasado, el jitomate es uno de los más afectados.
