Con el objetivo de romper un récord Guinness y celebrar una de las tradiciones más emblemáticas del inicio de año, el DIF Puebla Capital, encabezado por la presidenta del Patronato MariElise Budib, dio inicio a la elaboración de la Rosca de Reyes monumental, con la que se dará la bienvenida al 2026.
Decenas de panaderos locales trabajan a marchas forzadas para cumplir esta ambiciosa meta. Por indicación de MariElise Budib, la preparación de la rosca se realiza de manera completamente artesanal, a fin de conservar el sabor tradicional y garantizar un producto de alta calidad para las y los asistentes que podrán degustarla el próximo 4 de enero.
Esta decisión refleja el compromiso del DIF municipal por preservar las tradiciones poblanas y respaldar el trabajo de los panaderos de la región.
UNA ROSCA DE SEIS KILÓMETROS
Para alcanzar el título de Guinness, se elaborarán 20 mil piezas de pan de 30 centímetros de largo que, unidas, conformarán una rosca de 6 kilómetros de longitud. La magnitud del proyecto requiere importantes insumos, entre los que destacan más de 4 mil kilos de harina, 900 kilos de mantequilla, mil 700 kilos de azúcar, más de 2 toneladas de huevo, 360 litros de leche, 720 kilos de ate rojo y verde, más de 230 litros de higo para la decoración y 20 millares de muñecos.
Jornadas ininterrumpidas
El proceso de elaboración de cada pieza tiene una duración aproximada de 25 minutos, por lo que los panaderos laboran de manera ininterrumpida desde las primeras horas de este miércoles y hasta el domingo 4 de enero, cumpliendo con uno de los lineamientos del Récord Guinness que establece que no debe haber pausas durante la producción.
Ese mismo día, las piezas serán trasladadas cuidadosamente para su montaje final en el Zócalo de la capital poblana.
INVITACIÓN A UN EVENTO HISTÓRICO
El presidente municipal de Puebla, Pepe Chedraui, refrendó su compromiso de impulsar acciones que fortalezcan las tradiciones, fomenten la convivencia familiar y proyecten a la ciudad a nivel nacional e internacional.
Finalmente, se invita a la ciudadanía a participar en este evento histórico, recordando que la partida de la Rosca de Reyes monumental se llevará a cabo a las 6:30 horas en el Zócalo de la capital.
