Sergio Salomón Céspedes inaugura el rastro de Chalchicomula de Sesma

Una inversión de 42.4 millones de pesos para mejorar las condiciones de trabajo y garantizar la salubridad del producto.

 

Este martes el gobernador de Puebla Sergio Salomón Céspedes, inauguró el rastro municipal de Chalchicomula de Sesma. Esta obra, que tuvo una inversión de 42.4 millones de pesos, permitirá mejorar las condiciones de trabajo de los tablajeros de Chalchicomula y garantizar la salubridad del producto.

 

Durante la ceremonia de inauguración, la secretaria de Desarrollo Rural, Morayma Rubí Joven, explicó que el rastro cuenta con 275 equipos y accesorios de alta calidad. Estos permitirán realizar una matanza controlada y garantizar la inocuidad de la carne. Además, destacó el sistema de sacrificio aéreo que evita la contaminación del producto.

 

Se estima que a partir de ahora se tendrá una venta anual de mil 300 bovinos y 3 mil 120 porcinos. Este es un gran paso para la economía local y la seguridad alimentaria de la región.

 

Además de la inauguración del rastro, se entregaron 120 acciones de los programas de apoyo para el bienestar de las familias poblanas. Entre estos se incluyen módulos de autosuficiencia y avícolas, y estufas ecológicas, por un valor de más de 1.3 millones de pesos. Asimismo, se inició la entrega de 147 mil plantas de diversas especies correspondientes al programa de Reforestación 2024, por un monto de 1.2 millones de pesos.

 

Este es un claro ejemplo de cómo el gobierno de Puebla continúa trabajando para mejorar la vida de sus ciudadanos y garantizar un futuro sostenible para todos.