La producción de aguacate de México durante el año pasado rompió un nuevo récord al producir 2.7 millones de toneladas, creciendo 4.3% más respecto al 2022, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
Se espera que para el presente 2024 supere un 5 % más con respecto al 2023, recordando que México ha registrado desde el año 2013 marcas máximas durante una década, sumando un aumento cerca del 80 %.
Esto da el título a México como el principal productor y a México como el principal productor y exportador mundial de este fruto. Sus clientes principales son Estados Unidos, Canadá, Japón y España.
Dentro del país ha aumentado su consumo y acceso a la fruta durante todo el año, si bien una pequeña cantidad de la demanda interna es cubierta por estados que no exportan como el Estado de México, Nayarit y Morelos.
A comparación de otras frutas, el aguacate por su precio no está considerado como producto de la canasta básica, sino como un lujo.
