Los usuarios de redes sociales estallaron contra el restaurante “Pujol” porque tiene a la venta una docena de tortillas en 45 pesos; un precio relativamente alto para lo que vale en cualquier tortillería.
De acuerdo con Infobae, la foto donde se observa el producto envuelto en un papel blanco con una etiqueta adherida en la que se lee “Tortillas de maíces criollos”, así como una pequeña leyenda que estipula “Mantener refrigeradas. Este producto tiene un tiempo de vida de tres días” se volvió viral.
Como era de esperarse, los internautas reaccionaron de inmediato, algunos criticaron al restaurante por “elitizar el consumo de un producto básico” y, por ofrecerlo a un costo elevado.
https://twitter.com/SolArriagaV/status/1400158480674217986
“Les guste o no a los defensores de estos proyectos que venden tortillas elaboradas con maíz criollo a precios muy elevados, lo que hacen se llama gentrificación alimentaria. Elitizan el consumo de un alimento básico.”, opinó un internauta.
“Con los 100 pesos que cuesta esta docena de tortilla del Pujol te puedes hacer mejores tacos en tu casa y hasta te puedes hacer un chilito toreado sin miedo al qué dirá Enrique Olvera. Frijoles, salsa, queso, crema y aguacate. Vayan al mercado y compruébenlo”, escribió otra.
Hubo usuarios que validaron el trabajo del restaurante, propiedad de Enrique Olvera, ya que es calificado como uno de los mejores en la Ciudad de México y aclararon el precio del producto que habría sido malinformado en redes sociales.
“No sé, digo el restaurante está dentro del top de los 50 mejores restaurantes del mundo, No es cualquier cosa y sí creo que es un gran logro para la cocina mexicana, entonces creo que si bien es igual de válido ir a cualquier tortillería”.
“Al parecer cuestan $21 pesos y es del negocio “El molino Pujol” su propietario es el mismo Enrique Olvera. La verdad eso es tener visión y mover la economía local, ver el verdadero valor en la gastronomía y convertirlo en negocio”, cuestionaron.
Con información de Infobae
