Debido a que es consumido por el 98.6 por ciento de los hogares en México, el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) hizo un llamado al Gobierno para incluir a las tortillas en la canasta básica.
El objetivo principal de la petición del CNT es que el precio no suba desmedidamente.
“El CNT se pronuncia para que la tortilla sea nuevamente considerada dentro de la canasta básica debido a su cualidad como alimento esencial en la nutrición de la sociedad mexicana, pues cumple con los requerimientos nutricionales óptimos requisitados por las autoridades gubernamentales”
TORTILLA ESENCIAL
Y es que Consejo Nacional de la Tortilla señala que todos los mexicanos consumen a diario de este fundamental alimento.
Por lo que considera la CNT, indispensable para promover acciones de concientización para que los gobiernos garanticen la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para la población.
“Hacemos un llamado para implementar acciones en favor de la alimentación de las familias, con especial atención en la tortilla, debido a que su consumo además de ser esencial para la dieta de los mexicanos; en su elaboración se utilizan insumos de todas las entidades del país, lo que beneficia la labor diaria de miles de industriales de la masa y la tortilla, campesinos y distribuidores”
Este llamado lo realizan el CNT, un día antes de se conmemore el Día Mundial de la Alimentación que se celebra este 16 de octubre.
“Una de las medidas primordiales es evaluar la trascendencia en la alimentación de la tortilla y plantear la posibilidad de regresarla a la canasta básica definida por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, debido a que esto permitiría acceder a programas que recuperen la accesibilidad a este producto y además eviten un incremento desmedido en los precios y beneficien la producción y distribución de la tortilla”, mencionó Homero López García, presidente del CNT
