Un brote de gastroenteritis por salmonela afectó a 145 médicos residentes del Hospital General de México Dr. Eduardo Liceaga, luego de que varios trabajadores comenzaran a presentar síntomas gastrointestinales desde el pasado 31 de agosto.
De acuerdo con la Secretaría de Salud, hasta este viernes 4 de septiembre, 41 residentes permanecían hospitalizados para recibir atención y vigilancia médica. Todos se encontraban estables y fuera de peligro.
Las autoridades sanitarias investigan el origen de la infección y analizan muestras de los alimentos consumidos por los médicos. El secretario de Salud, David Kershenobich, señaló que una de las principales sospechas apunta al huevo, debido a que este alimento puede ser una fuente de contaminación por salmonela.
¡NEGLIGENCIA E INFECCIÓN! Brote de salmonela enferma a 135 médicos en el Hospital General
Colapso de higiene en el sistema de salud. Al menos 135 médicos residentes y de alta especialidad resultaron infectados tras consumir alimentos contaminados en el comedor del Hospital… pic.twitter.com/nEhwrJJ1pL
— Azteca Noticias (@AztecaNoticias) September 4, 2026
Comedor, el principal sospechoso
Las primeras investigaciones establecieron que los alimentos fueron proporcionados por un comedor subrogado destinado exclusivamente a los médicos residentes. Por este motivo, el servicio fue suspendido mientras continúan los estudios para identificar el alimento responsable del brote.
El comedor señalado no corresponde al servicio central encargado de preparar y distribuir alimentos para los pacientes hospitalizados. Según la Secretaría de Salud, los enfermos del hospital no consumieron los mismos alimentos que los residentes afectados, por lo que no se ha identificado un brote similar entre ellos.
Investigación continúa
Los primeros análisis de laboratorio confirmaron la presencia de Salmonella spp. en los casos estudiados. Además, en dos pacientes se detectó una coinfección con Escherichia coli enterotoxigénica (ETEC).
La investigación epidemiológica continúa para determinar con precisión cómo ocurrió la contaminación y qué alimento estuvo involucrado. Las autoridades también mantienen bajo seguimiento a las personas que pudieron haber estado expuestas.
Excelencia mundial: el Hospital General de México les sirvió salmonela a 135 de sus propios médicos.
41 hospitalizados.Primero no hay medicamentos, ahora ni la comida del comedor es segura.
Pero tranquilos, el sistema de salud es mejor que en Dinamarca.🙄 pic.twitter.com/2O4qUF8dV9
— ✨Lucy Sky✨ (@Moonlight_Blue4) September 4, 2026
La empresa encargada del comedor para los residentes es Restaurantes Grogi, cuyo contrato contempla la prestación del servicio durante toda la semana. Será una vez concluidas las investigaciones cuando se determine si continuará operando y si se aplicarán sanciones por el brote.
