El Café Soluble Liofilizado “Puebla Cinco de Mayo”, producido por la Cooperativa Directo al Origen, recibió el distintivo “Hecho en México” por parte de la Secretaría de Economía, reconociendo su calidad, origen y valor agregado. Este sello impulsa al café poblano como un producto competitivo en mercados nacionales e internacionales.
ARMENTA: “ES EL ÚNICO CERTIFICADO EN MÉXICO”
Durante la entrega del reconocimiento, el gobernador Alejandro Armenta destacó que este es el único certificado de su tipo en el país. Subrayó que el gobierno estatal trabaja en conjunto con la presidenta Claudia Sheinbaum para promover lo Hecho en México. “Para la presidenta, el Café del Bienestar es un gran proyecto que nosotros apoyamos y es prioritario”, afirmó.
“PUNTA DE LANZA DE LOS PRODUCTOS POBLANOS”
Juan Carlos Natale, coordinador del Corredor Económico del Bienestar, celebró el logro como resultado de un compromiso por generar productos de excelencia. “Este café será la punta de lanza de todos los productos poblanos para México y para el mundo”, aseguró, destacando el impacto del logotipo “Puebla 5 de Mayo” como símbolo de identidad y calidad.
CERTIFICACIONES QUE ABREN PUERTAS GLOBALES
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, detalló que el café está elaborado con granos arábigos y cuenta con certificaciones Kosher, Gluten Free, Halal, Proceso Natural y Vegano.
“Será un café que cuenta con las certificaciones más estrictas del mundo”, dijo, posicionándolo como un producto premium y orgullo de Puebla.
KOSHER: CALIDAD QUE TRASCIENDE FRONTERAS
El rabino Leonardo Libersohn Lapidus, representante de la Agencia MK Kosher, explicó que la certificación Kosher valida el café como apto para mercados judíos, musulmanes y veganos. “Pasa por sabores, colores y por todo lo que se requiere para formar un alimento que tenga calidad”, señaló, abriendo posibilidades para exportación y consumo global.
